Επαγγέλματα που χάθηκαν
Γανωτής, η γανωματής η καλαϊτζής.!!!!
Στις παιδικές μου “αναμνήσεις” συγκαταλέγεται και το επάγγελμα του γανωτή.
Τα Μαγειρικά σκεύη (τεντζερέδια),ήταν από χαλκό, και μάλιστα τα κουτάλια και τα πιρούνια ήταν ξύλινα (Απο κέδρο,κυπαρίσσι,πλατάνι, η σφοντάμι),για να μην “πληγώνουν” τα μαγειρικά σκεύη και δηλητηριαστεί το φαγητό απο τον χαλκό. Και έπρεπε ο χαλκός να επικαλύπτεται απο κασσίτερο, (καλάι) για να μην υπαρχουν δηλητηριάσεις.
Ακόμα “ακούω” την φωνή του πλανοδίου γανωματή.
ΧΑΑΑΑΑΛΚΩΩΩΩΩΜΑΤΑ ΝΑ ΓΑΝΩΩΩΩΩ,ΩΣΩ,ΩΩΩΩΩ.!!!
Με όλο το “συνεργείο του” κρεμασμένο απο μια ανοιχτή λινάτσα περασμένη χιαστή απο του ώμους,Μαύρος απο την μουτζούρα των σκευών που κουβαλούσε, έστηνε πρόχειρα τα σύνεργα, άναβε φωτιά,έβαζε μια σιδεροστιά,έλειωνε το καλάι, καθάριζε με σπίρτο τα παλιά υπολείμματα στο σκεύος ,το ζέσταινε εως 130 βαθμούς, και με μαεστρία άπλωνε το λειωμένο καλάι, σαν βαφή επάνω στο σκεύος., Σε κάθε γειτονιά που έβρισκε πελατεία, ξεκίναγε την δουλειά. Η πληρωμή του ήταν η το αντίτιμο σε λάδι, η δέκα αυγά ανά σκεύος . Πολλές φορές την δουλειά αυτήν την έκαναν “αθίγγανοι”, και οσο ο σύζυγος μαστόρευε η σύζυγος με δυο τρία ξυπόλυτα ,λερωμένα και μυξιάρικα κουτσούβελα “ζητιάνευε” Δώστε μου λίγο λαδάκι κυρία.!!! Να συχωρεθούν τα πεθαμένα σου.!!! Έλα,κάλε κυρία , να σου διαβάσω την μοίρα σου.!!! Μπιρμπιλό μάτι σε κοιτάζει.!!! Διπλή γλώσσα σου μιλάει. !!!! Αυτοι Οι “μαστόροι” αθίγγανοι ,μπορεί να επαιτούσαν (ζητιάνευαν οι γυναίκες τους ), αλλά ποτέ δεν έκλεβαν . Σε αντίθεση με τους “ρομά” (γύφτους τουρκόγυφτους)
Εκεί που είναι σήμερα Το κοινοτικό γραφείο, ήταν και το μόνιμο εργαστήριο ενός, που τον λέγαμε “σαμαρά” . Διότι επισκεύαζε σαμάρια, και έμενε στα βεργαδέικα. Εκει είχε και γανωματζίδικο . (Νομίζω ήταν αδελφός της αλεξοελένης);??? Επίσεις μόνιμο γανωτήριο στο χωριό μας, ήταν του Αθανάσιου Βέργαδου η “Τόκας” η , Τοκοθανάσης Και έπαιζε και βιολί, (Απο οικογένεια μουσικών και ο ίδιος μουσικός) και ο αδελφός του Ο Παναγιώτης Βέργαδος. Νομίζω οτι στα παιδικά τους χρόνια βοηθούσαν και τα παιδιά του θανάση,( Δικηγοροι . ο Γιώργος,και ο Χρήστος έχουν πεθάνει, και ο Σπύρος δάσκαλος εν ζωή, είχαν μυηθεί την τέχνη απο παιδιά). Όποιος θυμάται να συμπληρώσει. !
Σήμερα το επάγγελμα του γανωτή, έχει σχεδόν εκλείψει και μόνο ανακατασκευαστές ασχολούνται για να ξαναζωντανέψουν χαλκώματα, και να στολίσουν βιτρίνες,κελάρια ,και σαλόνια. ( Όποιος θυμάται περισσότερα, παρακαλώ να μας διαφώτιση. ΧΑΛΚΟΜΑΤΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗΣΣΣΣΣΣΣΣ.!!!!!!!!
ΧΑΛΚΩΜΑΤΑ, ΝΑ ΓΑΝΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΣΩΩΩΩΩΩΩΩΩ!!!!!!!
Επαγγέλματα που χάθηκαν Γανωτής, η γανωματής η καλαϊτζής.!!!! Στις παιδικές μου …
